صينية لحمة بالفرن

بليغ النابليChef

Ingrediënten

• لحم مفروم، ناعم للكباب
  1 كيلوغرام
• بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• فليفلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• فص ثوم مهروس
  1 فص
• Gember
  0.5 ملعقة صغيرة
• Kruid
  1 ملعقة صغيرة
• Kaneel
  1 ملعقة صغيرة
• Chilipeper
  1 ملعقة صغيرة
• Kruidnagel
  1 ملعقة صغيرة
• Nootmuskaat
  1 ملعقة صغيرة
• Zout
  2 ملعقة صغيرة
• بقسماط أو كعك مطحون
  1 كوب
• بندورة، مقشرة ومقطعة حلقات
  2 حبة
• بصلة، مقطعة حلقات
  1 حبة
• بطاطا، مقطعة حلقات
  5 حبة
• زيت، للقلي
  6 كوب

Stappen

1. 1

   نضع لحم الكباب بصينية ثم نضيف مكونات التتبيلة ونقلب ليمتزجوا، نمد الكباب على الصينية.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Tafel

   Mes

   Snijplank

   5 min
2. 2

   نرش على وجهها بالتساوي البقسماط، نوزع البندورة والبصل بالتساوي على الوجه.

   5 min
3. 3

   نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.

   20 min
4. 4

   نقلي البطاطا ثم تخرج الصينية من الفرن، توضع البطاطا بالتساوي على وجه الصينية، تدخل الصينية مرة ثانية بالفرن، ولكن نشعل الشواية العليا(من فوق)، نتركهم ليتحمروا.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   10 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Gemberper 100g

Energy80 kcal

Protein1.82 g

Total Fat0.75 g

Carbohydrate17.77 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1.7 g

Kruidper 100g

Energy100 kcal

Protein5 g

Total Fat3 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber10 g

Kaneelper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

Chilipeperper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Kruidnagelper 100g

Energy274 kcal

Protein6 g

Total Fat13 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber33 g

Nootmuskaatper 100g

Energy525 kcal

Protein5.84 g

Total Fat36.31 g

Carbohydrate49.29 g

Dietary Fiber20.8 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags