Meat Tray with Toast

Ibrahim Al-HusseiniKüchenchef

Zutaten

• Minced lamb
  0.5 kilogram
• Toast
  300 grams
• Zwiebel
  1 piece
• Getrocknete Koriander
  0.5 tablespoon
• Zerkleinerten Knoblauch
  2 cloves
• Tomatensauce
  80 grams
• Kreuzkümmel
  0.5 teaspoon
• Schwarzer Pfeffer
  0.5 teaspoon
• Salz
  0 pinch
• Frischkäse
  3 tablespoons
• Cheddar-Käse
  120 grams
• Sahne
  200 grams

Schritte

1. 1

   In a frying pan, sauté the onion and garlic, then add the meat and brown it. Add the sauce along with salt, cumin, black pepper, and dried coriander.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   Prepare a tray and place a layer of toast, then add the previous mixture. After that, place another layer of toast.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   5 Min
3. 3

   In a small bowl, mix the cream cheese and cream, then spread it over the toast.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
4. 4

   Grate the cheddar cheese over the mixture and place the tray in the oven until the cheese melts and the top is golden.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Toastpro 100g

Energie350 kcal

Proteine9 g

Gesamtfett5 g

Kohlenhydrate65 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker1.5 g

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Getrocknete Korianderpro 100g

Energie298 kcal

Proteine12.4 g

Gesamtfett15.6 g

Kohlenhydrate55 g

Ballaststoffe41.9 g

Gesamtzucker0.6 g

Zerkleinerten Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

Tomatensaucepro 100g

Energie50 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate10 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Frischkäsepro 100g

Energie342 kcal

Proteine6 g

Gesamtfett34 g

Kohlenhydrate4 g

Gesamtzucker3 g

Cheddar-Käsepro 100g

Energie402 kcal

Proteine25 g

Gesamtfett33 g

Kohlenhydrate1.3 g

Gesamtzucker0.5 g

Gesättigte Fettsäuren21 g

Cholesterin105 mg

Sahnepro 100g

Energie340 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett36 g

Kohlenhydrate3 g

Gesamtzucker3 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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