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Plat de viande hachée et légumes

Plat de viande hachée et légumes

Rania Al-Thani
Rania Al-ThaniKok
FrokostAftensmadHovedretterSkaldyrKødGrøntsagerالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern
Smage:UmamiFedSalt
Forberedelsestid
45 min
Kogetid
90 min
Samlet tid
135 min
Serveringer
12
Koste
Medium
Kalorier
350 kcal

Skala Portioner

Ingredienser

  • Hakket kødHakket kød
    1 kg
  • KartoffelKartoffel
    2 grandes
  • Tomates
    2 grandes
  • Poivrons verts
    4 pièces
  • LøgLøg
    1 grand
  • MajsolieMajsolie
    2 c. à soupe
  • Cube de bouillon
    0.5 cube
  • Eau chaude
    1 tasse
  • SaltSalt
    0
  • Sort peberSort peber
    0
  • KanelKanel
    0

Trin

  1. 1

    Coupez l'oignon en tranches et faites-le frémir dans l'huile avec une pincée de sel, d'épices et une pincée de cannelle.

    Nødvendigt udstyr:
    StegepandeStegepande
    5 min
  2. 2

    Une fois l'oignon ramolli, ajoutez la viande et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite en ajoutant une pincée de sel et de poivre noir.

    10 min
  3. 3

    Coupez les pommes de terre en rondelles et faites-les frémir dans de l'huile profonde, puis égouttez-les et mettez-les de côté.

    10 min
  4. 4

    Disposez maintenant la viande dans le plateau en une couche.

    Nødvendigt udstyr:
    BakkeBakke
    5 min
  5. 5

    Ajoutez ensuite les pommes de terre frites et les tomates coupées en rondelles, puis les poivrons verts.

    5 min
  6. 6

    Dissolvez le cube de bouillon dans la tasse d'eau chaude et ajoutez-le au plateau.

    5 min
  7. 7

    Couvrez-le avec du papier d'aluminium et mettez-le au four pour cuire pendant un quart d'heure, puis faites dorer le dessus.

    Nødvendigt udstyr:
    OvnOvn
    15 min
  8. 8

    Servez avec du pain à côté.

    5 min

Ernæringsfakta

Generelt næringsindhold (pr. portion)
Fat20 g
Protein25 g
Carbohydrates30 g
Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)
Hakket kødHakket kødpr. 100g
Energi250 kcal
Protein20 g
Total fedt15 g
KartoffelKartoffelpr. 100g
Energi77 kcal
Protein2 g
Total fedt0.1 g
Kulhydrat17.6 g
Kostfibre2.2 g
Sukkerarter i alt0.8 g
Vand79.2 g
LøgLøgpr. 100g
Energi40 kcal
Protein1.1 g
Total fedt0.1 g
Kulhydrat9.34 g
Kostfibre1.7 g
Sukkerarter i alt4.24 g
MajsolieMajsoliepr. 100g
Energi884 kcal
Total fedt100 g
Mættede fedtsyrer13.5 g
Enkeltumættede fedtsyrer24 g
Flerumættede fedtsyrer57 g
SaltSaltpr. 100g
Aske100 g
Sort peberSort peberpr. 100g
Energi250 kcal
Protein10 g
Total fedt4 g
Kulhydrat64 g
Kostfibre25 g
KanelKanelpr. 100g
Energi247 kcal
Protein4 g
Total fedt1.2 g
Kulhydrat81 g
Kostfibre53 g
Sukkerarter i alt2.2 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags

HalalLaktosefri
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