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Plat de viande hachée et légumes

Plat de viande hachée et légumes

Rania Al-Thani
Rania Al-ThaniKock
LunchMiddagHuvudrätterSkaldjurKöttGrönsakerالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern
Smaker:UmamiFetSalt
Förberedelsetid
45 min
Tillagningstid
90 min
Total tid
135 min
Portioner
12
Kostnad
Medel
Kalorier
350 kcal

Skala portioner

Ingredienser

  • KöttfärsKöttfärs
    1 kg
  • PotatisPotatis
    2 grandes
  • Tomates
    2 grandes
  • Poivrons verts
    4 pièces
  • LökLök
    1 grand
  • MajsoljaMajsolja
    2 c. à soupe
  • Cube de bouillon
    0.5 cube
  • Eau chaude
    1 tasse
  • SaltSalt
    0
  • SvartpepparSvartpeppar
    0
  • KanelKanel
    0

Steg

  1. 1

    Coupez l'oignon en tranches et faites-le frémir dans l'huile avec une pincée de sel, d'épices et une pincée de cannelle.

    Nödvändiga verktyg:
    StekpannaStekpanna
    5 min
  2. 2

    Une fois l'oignon ramolli, ajoutez la viande et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite en ajoutant une pincée de sel et de poivre noir.

    10 min
  3. 3

    Coupez les pommes de terre en rondelles et faites-les frémir dans de l'huile profonde, puis égouttez-les et mettez-les de côté.

    10 min
  4. 4

    Disposez maintenant la viande dans le plateau en une couche.

    Nödvändiga verktyg:
    BrickaBricka
    5 min
  5. 5

    Ajoutez ensuite les pommes de terre frites et les tomates coupées en rondelles, puis les poivrons verts.

    5 min
  6. 6

    Dissolvez le cube de bouillon dans la tasse d'eau chaude et ajoutez-le au plateau.

    5 min
  7. 7

    Couvrez-le avec du papier d'aluminium et mettez-le au four pour cuire pendant un quart d'heure, puis faites dorer le dessus.

    Nödvändiga verktyg:
    UgnUgn
    15 min
  8. 8

    Servez avec du pain à côté.

    5 min

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)
Fat20 g
Protein25 g
Carbohydrates30 g
Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)
KöttfärsKöttfärsper 100g
Energi250 kcal
Protein20 g
Total fett15 g
PotatisPotatisper 100g
Energi77 kcal
Protein2 g
Total fett0.1 g
Kolhydrater17.6 g
Kostfiber2.2 g
Totalt socker0.8 g
Vatten79.2 g
LökLökper 100g
Energi40 kcal
Protein1.1 g
Total fett0.1 g
Kolhydrater9.34 g
Kostfiber1.7 g
Totalt socker4.24 g
MajsoljaMajsoljaper 100g
Energi884 kcal
Total fett100 g
Mättat fett13.5 g
Enkelomättat fett24 g
Fleromättat fett57 g
SaltSaltper 100g
Aska100 g
SvartpepparSvartpepparper 100g
Energi250 kcal
Protein10 g
Total fett4 g
Kolhydrater64 g
Kostfiber25 g
KanelKanelper 100g
Energi247 kcal
Protein4 g
Total fett1.2 g
Kolhydrater81 g
Kostfiber53 g
Totalt socker2.2 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

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