صينية اللحمة المفرومة والخضار

Majid Al-Sharifالطاهي

المكونات

• لحمة مفرومة
  1 كيلو
• بطاطا
  2 حبة كبيرة
• بندورة
  2 حبة كبيرة
• فليفلة خضراء
  4 حبة
• بصلة
  1 حبة كبيرة
• زيت ذرة
  2 م ك
• مكعب ماجي
  0.5 مكعب
• ماء ساخن
  1 كوب
• ملح
  0
• فلفل اسود
  0
• قرفة
  0

الخطوات

1. 1

   نقطع البصل شرائح ونقلي بالزيت مع رشة ملح وبهار ورشة قرفة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   بعد ما تذبل البصلة نضيف اللحمة نقليها حتي تنضج مع اضافة رشة من الملح والفلفل الاسود.

   10 دقيقة
3. 3

   تقطع البطاطا الى دوائر ونقليها في زيت عميق ثم نصفيها ونضعها جانبا.

   10 دقيقة
4. 4

   الان نصف اللحمة بالصينية على شكل طبقة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   5 دقيقة
5. 5

   ثم البطاطا المقلية والبندورة المقطعة دوائر.. ثم الفليفلة الخضراء.

   5 دقيقة
6. 6

   ندوب مكعب الماجي في كوب الماء الساخن ونضيفة الصينية.

   5 دقيقة
7. 7

   نغطيها في ورق القصدير ونضعها في الفرن تغلي لمدة ربع ساعة ثم نحمر وجهها.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   15 دقيقة
8. 8

   تقدم الى جانبها الخبز.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحمة مفرومةلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون15 g

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

بندورةلكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الماء95 g

فليفلة خضراءلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2.4 g

الألياف الغذائية1.5 g

الماء93 g

زيت ذرةلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

الدهون المشبعة13.5 g

الدهون الأحادية غير المشبعة24 g

الدهون المتعددة غير المشبعة57 g

مكعب ماجيلكل 100غ

الطاقة380 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات75 g

إجمالي السكريات5 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

قرفةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية