صينية المكرونة بالدجاج والفليفلة
جربوا بمذاق صينية المكرونة بالدجاج والفليفلة الشهية! هذه الوصفة السهلة والمناسبة للعائلات تجمع بين النكهات الغنية للدجاج والفليفلة مع صلصة البشاميل الكريمية، مما يجعلها خياراً مثالياً لوجبة مميزة. استعدوا لتقديم طبق يرضي جميع الأذواق ويجعل من كل لقمة تجربة لا تُنسى.
المكونات
- صدر دجاج مسحّب2 صدر
- بصل، مفروم2 حبة
- فص ثوم مهروس1 فص
- فلفل رومي، مقطع الى مربعات صغيره2 حبة
- مكرونة Penne500 غرام
- مكعب مرق دجاج، ماجي2 مكعب
كمون0.5 ملعقة صغيرة
كزبرة جافة0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة
ملح1 ملعقة صغيرة- بقسماط أو كعك مطحون، أو جبن مبروش للوجه0.5 كوب
زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
زيت3 ملعقة كبيرة
حليب بودرة5 ملعقة كبيرة
مرق دجاج2 كوب
فلفل أبيض0.3 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بسلق المكرونة في ماء مغلي، ثم صفيها وضعها جانباً للاستخدام لاحقاً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
في قدر على النار، ضع صدور الدجاج مع الماء ومكعب مرق الدجاج. اسلقها ثم صفيها وقطعها إلى مكعبات صغيرة، واحتفظ بماء السلق.
15 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 3
لتحضير صلصة البشاميل، سخن الزيت في قدر ثم أضف مكعب مرق الدجاج والدقيق، وقلّب جيداً حتى يتحمص الدقيق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
قم بإذابة الحليب البودرة في 2 كوب من مرق الدجاج المصفى، ثم أضفه إلى الدقيق مع التحريك المستمر لتجنب تكوّن التكتلات. تبّل صلصة البشاميل بالفلفل الأبيض والملح.
10 دقيقة - 5
في قدر على النار، سخّن الزيت ثم أضف البصل والثوم، وقلّب حتى يذبل البصل ويصبح لونه ذهبياً. أضف الفليفلة الخضراء ومكعب مرق الدجاج، وقلّب حتى تذبل الفليفلة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 6
أضف مكعبات الدجاج إلى مزيج البصل والفليفلة، واخلطهم جيداً ليتشرب الدجاج النكهة، ثم أضف المكرونة ونصف كمية صلصة البشاميل واخلطهم جيداً.
10 دقيقة - 7
اسكب الخليط في صينية بايركس مدهونة بالزيت، ثم سوِّ السطح واسكب الكمية المتبقية من صلصة البشاميل على الوجه.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية بايركس - 8
رش صينية المكرونة بالدجاج والفليفلة بالبقسماط، ثم أدخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر الوجه، ثم أخرجها وقدّمها.
20 دقيقة
الحقائق الغذائية
كمونلكل 100غكزبرة جافةلكل 100غفلفل أسودلكل 100غملحلكل 100غزيت نباتيلكل 100غزيتلكل 100غحليب بودرةلكل 100غمرق دجاجلكل 100غفلفل أبيضلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ