صينية المكرونة باللحم والجبن

Ziyâd Yılmazالطاهي

المكونات

• لحم مفروم
  1 كيلوغرام
• مكرونة، حلزونية
  2 كوب
• صلصة الطماطم
  700 غرام
• فطر، مقطع شرائح
  0.8 كوب
• بصل حجم صغير، مقطع شرائح
  2 حبة
• فص ثوم، مقطع
  1 فص
• كريما، حامضة
  0.5 كوب
• جبنة شيدر، مبشور
  250 غرام
• جبن موزاريلا، مبشور
  2 كوب

الخطوات

1. 1

   تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة، فى ذلك الوقت يضاف اللحم مع الثوم والبصل بمقلاة ويقلب الكل جيداً حتى ينضج اللحم.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   تضاف الصلصة والفطر إلى خليط اللحم ويقلب الكل حتى يغلى المزيج ثم تخفض الحرارة ويغطى الخليط، يترك على النار لمدة 20 دقيقة.

   20 دقيقة
3. 3

   توضع نصف كمية خليط اللحم اولاً بصينية الفرن ثم فوقها نصف كمية المكرونة بعد سلقها ثم طبقة من نصف كمية خليط اللحم المتبقية تعلوها طبقة من الكريمة الحامضية وفوقها الجبن الشيدر ثم طبقة من كمية المكرونة وخليط اللحم المتبقية، أخيراً ترش على الوجه جبن الموزاريلا.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   10 دقيقة
4. 4

   تغطى الصينية، تترك بفرن درجة حرارتة 350 لمدة نصف ساعة او حتى تنضج.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية