Plat de Musakhan

Wael Al-HusseiniKok

Ingredienser

• Poulet, découpé en 8 morceaux
  1 Poulet
• Pommes de terre, coupées en tranches
  2 Pommes de terre
• Oignons, coupés en longues tranches
  5 Oignons
• Sumak
  2 Cuillère à soupe
• Sort peber
  0 Pincée
• Épices de curry
  0 Pincée
• Olivenolie
  75 ml
• Vand
  0.5 Tasse
• Salt
  0

Trin

1. 1

   Assaisonner le poulet avec du poivre, du curry et du sel, puis le placer dans un plat approprié.

   Nødvendigt udstyr:

   Bagplade

   Kniv

   Skærebræt

   5 min
2. 2

   Ajouter les tranches d'oignon par-dessus, puis saupoudrer une cuillère de sumac.

   5 min
3. 3

   Ajouter les pommes de terre et saupoudrer un peu de sel, d'épices de curry et de poivre noir.

   5 min
4. 4

   Ajouter l'huile et l'eau sur le plat, puis bien le fermer avec du papier aluminium, mettre le plat au four pendant 45 minutes.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Papier aluminium

   45 min
5. 5

   Après la cuisson des ingrédients, faire dorer le plat en ajoutant le sumac sur le dessus.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Sumakpr. 100g

Energi300 kcal

Protein5 g

Total fedt10 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

Sort peberpr. 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre25 g

Olivenoliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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