Plat de Musakhan

Wael Al-HusseiniChef

Ingredients

• Poulet, découpé en 8 morceaux
  1 Poulet
• Pommes de terre, coupées en tranches
  2 Pommes de terre
• Oignons, coupés en longues tranches
  5 Oignons
• Sumac
  2 Cuillère à soupe
• Black Pepper
  0 Pincée
• Épices de curry
  0 Pincée
• Olive oil
  75 ml
• Water
  0.5 Tasse
• Salt
  0

Steps

1. 1

   Assaisonner le poulet avec du poivre, du curry et du sel, puis le placer dans un plat approprié.

   Required Tools:

   Baking Sheet

   Knife

   Cutting Board

   5 min
2. 2

   Ajouter les tranches d'oignon par-dessus, puis saupoudrer une cuillère de sumac.

   5 min
3. 3

   Ajouter les pommes de terre et saupoudrer un peu de sel, d'épices de curry et de poivre noir.

   5 min
4. 4

   Ajouter l'huile et l'eau sur le plat, puis bien le fermer avec du papier aluminium, mettre le plat au four pendant 45 minutes.

   Required Tools:

   🍳

   Papier aluminium

   45 min
5. 5

   Après la cuisson des ingrédients, faire dorer le plat en ajoutant le sumac sur le dessus.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Sumacper 100g

Energy300 kcal

Protein5 g

Total Fat10 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Black Pepperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

Olive oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Waterper 100g

Water100 g

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags