Plat de Musakhan

Wael Al-HusseiniCocinero

Ingredientes

• Poulet, découpé en 8 morceaux
  1 Poulet
• Pommes de terre, coupées en tranches
  2 Pommes de terre
• Oignons, coupés en longues tranches
  5 Oignons
• Sumaq
  2 Cuillère à soupe
• Pimienta negra
  0 Pincée
• Épices de curry
  0 Pincée
• Aceite de oliva
  75 ml
• Agua
  0.5 Tasse
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   Assaisonner le poulet avec du poivre, du curry et du sel, puis le placer dans un plat approprié.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   5 minutos
2. 2

   Ajouter les tranches d'oignon par-dessus, puis saupoudrer une cuillère de sumac.

   5 minutos
3. 3

   Ajouter les pommes de terre et saupoudrer un peu de sel, d'épices de curry et de poivre noir.

   5 minutos
4. 4

   Ajouter l'huile et l'eau sur le plat, puis bien le fermer avec du papier aluminium, mettre le plat au four pendant 45 minutes.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Papier aluminium

   45 minutos
5. 5

   Après la cuisson des ingrédients, faire dorer le plat en ajoutant le sumac sur le dessus.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Sumaqpor 100g

Energía300 kcal

Proteínas5 g

Grasa total10 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas