Plat de Musakhan

Wael Al-HusseiniKock

Ingredienser

• Poulet, découpé en 8 morceaux
  1 Poulet
• Pommes de terre, coupées en tranches
  2 Pommes de terre
• Oignons, coupés en longues tranches
  5 Oignons
• Sumak
  2 Cuillère à soupe
• Svartpeppar
  0 Pincée
• Épices de curry
  0 Pincée
• Olivolja
  75 ml
• Vatten
  0.5 Tasse
• Salt
  0

Steg

1. 1

   Assaisonner le poulet avec du poivre, du curry et du sel, puis le placer dans un plat approprié.

   Nödvändiga verktyg:

   Bakplåt

   Kniv

   Skärbräda

   5 min
2. 2

   Ajouter les tranches d'oignon par-dessus, puis saupoudrer une cuillère de sumac.

   5 min
3. 3

   Ajouter les pommes de terre et saupoudrer un peu de sel, d'épices de curry et de poivre noir.

   5 min
4. 4

   Ajouter l'huile et l'eau sur le plat, puis bien le fermer avec du papier aluminium, mettre le plat au four pendant 45 minutes.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Papier aluminium

   45 min
5. 5

   Après la cuisson des ingrédients, faire dorer le plat en ajoutant le sumac sur le dessus.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Sumakper 100g

Energi300 kcal

Protein5 g

Total fett10 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Olivoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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