Sausage and Potato Tray

ارسلان مرتضویالطاهي

المكونات

• Beef sausages
  250 grams
• Large potatoes, peeled and sliced into medium-thick rounds
  6 pieces
• Whole garlic cloves, unpeeled
  6 cloves
• معجون فلفل
  1 teaspoon
• عصير حامض
  1 piece
• ماء
  0.5 cup
• كزبرة جافة
  0.5 teaspoon
• بودرة ثوم
  0.5 teaspoon
• سبع بهارات
  0.3 teaspoon
• كمون
  0.5 teaspoon
• Salt and black pepper
  0
• دبس الرمان
  0
• Vegetable oil for frying
  0

الخطوات

1. 1

   Fry the potatoes, drain them, and place them in the tray.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   صينية

   5 دقيقة
2. 2

   Cut each sausage in half and place them with the potatoes, adding the garlic cloves and spices.

   5 دقيقة
3. 3

   In a cup, mix the water with the pepper paste and lemon juice, stir well, and pour over the sausages and potatoes, mixing them together.

   الأدوات اللازمة:

   كوب

   5 دقيقة
4. 4

   Place the tray in the oven between the middle and lower rack at 450°F for 45 minutes, browning the top, and serve with pomegranate molasses.

   45 دقيقة
5. 5

   Serve with bread and pickles or salad.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

معجون فلفللكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

كزبرة جافةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.4 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41.9 g

إجمالي السكريات0.6 g

بودرة ثوملكل 100غ

الطاقة331 kcal

البروتين16.55 g

إجمالي الدهون0.73 g

الكربوهيدرات72.73 g

الألياف الغذائية9.2 g

إجمالي السكريات1 g

سبع بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

دبس الرمانلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين0.5 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات64 g

إجمالي السكريات60 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية