Sausage and Potato Tray

ارسلان مرتضویΣεφ

Συστατικά

• Beef sausages
  250 grams
• Large potatoes, peeled and sliced into medium-thick rounds
  6 pieces
• Whole garlic cloves, unpeeled
  6 cloves
• Πάστα πιπεριού
  1 teaspoon
• Χυμός λεμονιού
  1 piece
• Νερό
  0.5 cup
• Ξηρός Κόλιανδρος
  0.5 teaspoon
• Σκόνη σκόρδου
  0.5 teaspoon
• Επτά μπαχαρικά
  0.3 teaspoon
• Κύμινο
  0.5 teaspoon
• Salt and black pepper
  0
• Μέλι ροδιού
  0
• Vegetable oil for frying
  0

Βήματα

1. 1

   Fry the potatoes, drain them, and place them in the tray.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   Δίσκος

   5 λεπτά
2. 2

   Cut each sausage in half and place them with the potatoes, adding the garlic cloves and spices.

   5 λεπτά
3. 3

   In a cup, mix the water with the pepper paste and lemon juice, stir well, and pour over the sausages and potatoes, mixing them together.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κούπα

   5 λεπτά
4. 4

   Place the tray in the oven between the middle and lower rack at 450°F for 45 minutes, browning the top, and serve with pomegranate molasses.

   45 λεπτά
5. 5

   Serve with bread and pickles or salad.

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Πάστα πιπεριούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

Ξηρός Κόλιανδροςανά 100g

Ενέργεια298 kcal

Πρωτεΐνη12.4 g

Συνολικά λιπαρά15.6 g

Υδατάνθρακες55 g

Φυτικές ίνες41.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.6 g

Σκόνη σκόρδουανά 100g

Ενέργεια331 kcal

Πρωτεΐνη16.55 g

Συνολικά λιπαρά0.73 g

Υδατάνθρακες72.73 g

Φυτικές ίνες9.2 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Επτά μπαχαρικάανά 100g

Ενέργεια350 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά5 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες25 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Μέλι ροδιούανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη0.5 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες64 g

Συνολικά σάκχαρα60 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες