Sausage and Potato Tray

ارسلان مرتضویCocinero

Ingredientes

• Beef sausages
  250 grams
• Large potatoes, peeled and sliced into medium-thick rounds
  6 pieces
• Whole garlic cloves, unpeeled
  6 cloves
• Pasta de pimiento
  1 teaspoon
• Jugo de limón
  1 piece
• Agua
  0.5 cup
• Cilantro Seco
  0.5 teaspoon
• Polvo de ajo
  0.5 teaspoon
• Siete especias
  0.3 teaspoon
• Comino
  0.5 teaspoon
• Salt and black pepper
  0
• Melaza de granada
  0
• Vegetable oil for frying
  0

Pasos

1. 1

   Fry the potatoes, drain them, and place them in the tray.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   Bandeja

   5 minutos
2. 2

   Cut each sausage in half and place them with the potatoes, adding the garlic cloves and spices.

   5 minutos
3. 3

   In a cup, mix the water with the pepper paste and lemon juice, stir well, and pour over the sausages and potatoes, mixing them together.

   Herramientas necesarias:

   Taza

   5 minutos
4. 4

   Place the tray in the oven between the middle and lower rack at 450°F for 45 minutes, browning the top, and serve with pomegranate molasses.

   45 minutos
5. 5

   Serve with bread and pickles or salad.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Pasta de pimientopor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Aguapor 100g

Agua100 g

Cilantro Secopor 100g

Energía298 kcal

Proteínas12.4 g

Grasa total15.6 g

Carbohidratos55 g

Fibra dietética41.9 g

Azúcares totales0.6 g

Polvo de ajopor 100g

Energía331 kcal

Proteínas16.55 g

Grasa total0.73 g

Carbohidratos72.73 g

Fibra dietética9.2 g

Azúcares totales1 g

Siete especiaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total5 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Melaza de granadapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos64 g

Azúcares totales60 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas