Sausage and Potato Tray

ارسلان مرتضویآشپز

مواد تشکیل دهنده

• Beef sausages
  250 grams
• Large potatoes, peeled and sliced into medium-thick rounds
  6 pieces
• Whole garlic cloves, unpeeled
  6 cloves
• پوره فلفل
  1 teaspoon
• عصاره لیمو
  1 piece
• آب
  0.5 cup
• گشنیز خشک
  0.5 teaspoon
• پودر سیر
  0.5 teaspoon
• هفت ادویه
  0.3 teaspoon
• زیره
  0.5 teaspoon
• Salt and black pepper
  0
• رب انار
  0
• Vegetable oil for frying
  0

مراحل

1. 1

   Fry the potatoes, drain them, and place them in the tray.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   سینی

   5 دقیقه
2. 2

   Cut each sausage in half and place them with the potatoes, adding the garlic cloves and spices.

   5 دقیقه
3. 3

   In a cup, mix the water with the pepper paste and lemon juice, stir well, and pour over the sausages and potatoes, mixing them together.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فنجان

   5 دقیقه
4. 4

   Place the tray in the oven between the middle and lower rack at 450°F for 45 minutes, browning the top, and serve with pomegranate molasses.

   45 دقیقه
5. 5

   Serve with bread and pickles or salad.

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

پوره فلفلper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

عصاره لیموper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

آبper 100g

Water100 g

گشنیز خشکper 100g

Energy298 kcal

Protein12.4 g

Total Fat15.6 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber41.9 g

Total Sugars0.6 g

پودر سیرper 100g

Energy331 kcal

Protein16.55 g

Total Fat0.73 g

Carbohydrate72.73 g

Dietary Fiber9.2 g

Total Sugars1 g

هفت ادویهper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

رب انارper 100g

Energy250 kcal

Protein0.5 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate64 g

Total Sugars60 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی