Sausage and Potato Tray

ارسلان مرتضویШеф-повар

Ингредиенты

• Beef sausages
  250 grams
• Large potatoes, peeled and sliced into medium-thick rounds
  6 pieces
• Whole garlic cloves, unpeeled
  6 cloves
• Паста из перца
  1 teaspoon
• Лимонный сок
  1 piece
• Вода
  0.5 cup
• Сушеный Кориандр
  0.5 teaspoon
• Чесночный порошок
  0.5 teaspoon
• Семь специй
  0.3 teaspoon
• Тмин
  0.5 teaspoon
• Salt and black pepper
  0
• Гранатовый сироп
  0
• Vegetable oil for frying
  0

Шаги

1. 1

   Fry the potatoes, drain them, and place them in the tray.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   Поднос

   5 мин.
2. 2

   Cut each sausage in half and place them with the potatoes, adding the garlic cloves and spices.

   5 мин.
3. 3

   In a cup, mix the water with the pepper paste and lemon juice, stir well, and pour over the sausages and potatoes, mixing them together.

   Необходимая посуда:

   Чашка

   5 мин.
4. 4

   Place the tray in the oven between the middle and lower rack at 450°F for 45 minutes, browning the top, and serve with pomegranate molasses.

   45 мин.
5. 5

   Serve with bread and pickles or salad.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Паста из перцана 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Водана 100 г

Вода100 g

Сушеный Кориандрна 100 г

Энергетическая ценность298 kcal

Белки12.4 g

Всего жиров15.6 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна41.9 g

Всего сахаров0.6 g

Чесночный порошокна 100 г

Энергетическая ценность331 kcal

Белки16.55 g

Всего жиров0.73 g

Углеводы72.73 g

Пищевые волокна9.2 g

Всего сахаров1 g

Семь специйна 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

Гранатовый сиропна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки0.5 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы64 g

Всего сахаров60 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги