Sausage and Potato Tray

ارسلان مرتضویShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Beef sausages
  250 grams
• Large potatoes, peeled and sliced into medium-thick rounds
  6 pieces
• Whole garlic cloves, unpeeled
  6 cloves
• Pasta e specit
  1 teaspoon
• Lëng limoni
  1 piece
• Ujë
  0.5 cup
• Koriandër i Tharë
  0.5 teaspoon
• Pluhur hudhre
  0.5 teaspoon
• Shtatë erëza
  0.3 teaspoon
• Kumini
  0.5 teaspoon
• Salt and black pepper
  0
• Melasë të shegës
  0
• Vegetable oil for frying
  0

Hapat

1. 1

   Fry the potatoes, drain them, and place them in the tray.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   Pjatë

   5 min
2. 2

   Cut each sausage in half and place them with the potatoes, adding the garlic cloves and spices.

   5 min
3. 3

   In a cup, mix the water with the pepper paste and lemon juice, stir well, and pour over the sausages and potatoes, mixing them together.

   Pajisjet e duhura:

   Filxhan

   5 min
4. 4

   Place the tray in the oven between the middle and lower rack at 450°F for 45 minutes, browning the top, and serve with pomegranate molasses.

   45 min
5. 5

   Serve with bread and pickles or salad.

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Pasta e specitpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

Koriandër i Tharëpër 100g

Energjia298 kcal

Proteina12.4 g

Yndyra totale15.6 g

Karbohidrate55 g

Fibrat dietetike41.9 g

Sheqernat totale0.6 g

Pluhur hudhrepër 100g

Energjia331 kcal

Proteina16.55 g

Yndyra totale0.73 g

Karbohidrate72.73 g

Fibrat dietetike9.2 g

Sheqernat totale1 g

Shtatë erëzapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Melasë të shegëspër 100g

Energjia250 kcal

Proteina0.5 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate64 g

Sheqernat totale60 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat