Sausage and Potato Tray

ارسلان مرتضویKock

Ingredienser

• Beef sausages
  250 grams
• Large potatoes, peeled and sliced into medium-thick rounds
  6 pieces
• Whole garlic cloves, unpeeled
  6 cloves
• Paprikapasta
  1 teaspoon
• Citronjuice
  1 piece
• Vatten
  0.5 cup
• Torkad Koriander
  0.5 teaspoon
• Vitlökspulver
  0.5 teaspoon
• Sju kryddor
  0.3 teaspoon
• Spiskummin
  0.5 teaspoon
• Salt and black pepper
  0
• Granatäpple-melass
  0
• Vegetable oil for frying
  0

Steg

1. 1

   Fry the potatoes, drain them, and place them in the tray.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   Bricka

   5 min
2. 2

   Cut each sausage in half and place them with the potatoes, adding the garlic cloves and spices.

   5 min
3. 3

   In a cup, mix the water with the pepper paste and lemon juice, stir well, and pour over the sausages and potatoes, mixing them together.

   Nödvändiga verktyg:

   Mugg

   5 min
4. 4

   Place the tray in the oven between the middle and lower rack at 450°F for 45 minutes, browning the top, and serve with pomegranate molasses.

   45 min
5. 5

   Serve with bread and pickles or salad.

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Paprikapastaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Vattenper 100g

Vatten100 g

Torkad Korianderper 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fett15.6 g

Kolhydrater55 g

Kostfiber41.9 g

Totalt socker0.6 g

Vitlökspulverper 100g

Energi331 kcal

Protein16.55 g

Total fett0.73 g

Kolhydrater72.73 g

Kostfiber9.2 g

Totalt socker1 g

Sju kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett5 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

Granatäpple-melassper 100g

Energi250 kcal

Protein0.5 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater64 g

Totalt socker60 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar