صينية النقانق والبطاطس

Name: صينية النقانق والبطاطس
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 250.000 غرام نقانق لحم البقر; 6.000 حبات بطاطا كبيرة، مقشرة ومقطعة دوائر متوسطة السماكة; 6.000 فص فص ثوم، صحيح بالقشر; 1.000 ملعقة صغيرة Pebermelasse; 1.000 حبة Citronsaft; 0.500 كوب Vand; 0.500 ملعقة صغيرة Tørret Koriander; 0.500 ملعقة صغيرة Hvidløgspulver; 0.250 ملعقة صغيرة Syv krydderier; 0.500 ملعقة صغيرة Spidskommen; ملح وفلفل أسود; Granatæblemelasse; زيت نباتي للقلي

صابر يافعKok

Frokost Aftensmad Hovedretter Kød Grøntsagerالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern

Smage:UmamiSaltSur

Forberedelsestid

20 min

Kogetid

45 min

Samlet tid

65 min

Serveringer

Koste

Medium

Kalorier

450 kcal

Skala Portioner

Ingredienser

نقانق لحم البقر
250 غرام
بطاطا كبيرة، مقشرة ومقطعة دوائر متوسطة السماكة
6 حبات
فص ثوم، صحيح بالقشر
6 فص
Pebermelasse
1 ملعقة صغيرة
Citronsaft
1 حبة
Vand
0.5 كوب
Tørret Koriander
0.5 ملعقة صغيرة
Hvidløgspulver
0.5 ملعقة صغيرة
Syv krydderier
0.3 ملعقة صغيرة
Spidskommen
0.5 ملعقة صغيرة
ملح وفلفل أسود
0
Granatæblemelasse
0
زيت نباتي للقلي
0

Trin

1
تقلى البطاطس وتصفى وتوضع بصينية.
Nødvendigt udstyr:
Stegepande
Bakke
5 min
2
تقطع حبات النقانق كل حبة الى نصفين وتوضع مع البطاطس وتضاف حصوص الثوم وتوضع البهارات.
5 min
3
في كوب يوضع الماء مع دبس الفليفلة وعصير الليمون ويحركوا جيدا ويوضعوا فوق النقانق والبطاطس ويخلطوا.
Nødvendigt udstyr:
Kop
5 min
4
توضع الصينية في الفرن بين الرف الوسط والسفلي بدرجة حرارة ٤٥٠ فهرنهايت مدة ٤٥ دقيقة ، تحمر الصينية من فوق وتقدم مع دبس الرمان.
45 min
5
تؤكل بالخبز والمخللات او السلطة.

Ernæringsfakta

Generelt næringsindhold (pr. portion)

Fat30 g

Protein20 g

Carbohydrates40 g

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Pebermelassepr. 100g

Energi200 kcal

Protein2 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat45 g

Sukkerarter i alt40 g

Kostfibre3 g

Citronsaftpr. 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6.9 g

Sukkerarter i alt1.5 g

Kostfibre0.3 g

Vand91 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

Tørret Korianderpr. 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fedt15.6 g

Kulhydrat55 g

Kostfibre41.9 g

Sukkerarter i alt0.6 g

Hvidløgspulverpr. 100g

Energi331 kcal

Protein16 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat72 g

Kostfibre9 g

Sukkerarter i alt1 g

Syv krydderierpr. 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fedt5 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre25 g

Spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Granatæblemelassepr. 100g

Energi250 kcal

Protein0.5 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat64 g

Sukkerarter i alt60 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags

HalalGlutenfriLaktosefri

#بطاطس #وصفات_سورية #نقانق