Meat Raqaq Tray

کلاله میرسپاسیالطاهي

المكونات

• 10 round dough sheets
  10 sheets
• 4 cups meat broth
  4 cup
• 1/4 kilogram ground meat
  0.3 kilogram
• 1 cup ghee, local
  1 cup
• 1 chicken broth cube
  1 cube
• 1 onion, chopped
  1 piece
• ملح
  0
• بهار أسود
  0
• 2 tablespoons oil
  2 tablespoons

الخطوات

1. 1

   To prepare the ground meat filling, put the oil in a frying pan and sauté the onion, then add the meat, salt, and black pepper. Stir the mixture until the meat is cooked and you have a filling.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
2. 2

   Grease a Pyrex tray with a little ghee.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   2 دقيقة
3. 3

   Heat the meat broth slightly and place it in a deep, round container. Dissolve the broth cube in some water and then add it to the meat broth.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
4. 4

   Dip the dough sheets in the broth one by one and place them in the tray, sprinkling a little ghee over each sheet, until you reach half the quantity, leaving the remaining sheets aside.

   5 دقيقة
5. 5

   Add the cooked meat and spread it over the arranged sheets in the tray.

   3 دقيقة
6. 6

   Add the remaining sheets in the same way, dipping each sheet in the broth until the quantity is finished.

   5 دقيقة
7. 7

   Sprinkle the remaining ghee over the entire tray and place it in a medium heat oven until it turns golden. Let it cool, then cut it.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية