Meat Raqaq Tray

کلاله میرسپاسیШеф-повар

Ингредиенты

• 10 round dough sheets
  10 sheets
• 4 cups meat broth
  4 cup
• 1/4 kilogram ground meat
  0.3 kilogram
• 1 cup ghee, local
  1 cup
• 1 chicken broth cube
  1 cube
• 1 onion, chopped
  1 piece
• Соль
  0
• Чёрный перец
  0
• 2 tablespoons oil
  2 tablespoons

Шаги

1. 1

   To prepare the ground meat filling, put the oil in a frying pan and sauté the onion, then add the meat, salt, and black pepper. Stir the mixture until the meat is cooked and you have a filling.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
2. 2

   Grease a Pyrex tray with a little ghee.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   2 мин.
3. 3

   Heat the meat broth slightly and place it in a deep, round container. Dissolve the broth cube in some water and then add it to the meat broth.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
4. 4

   Dip the dough sheets in the broth one by one and place them in the tray, sprinkling a little ghee over each sheet, until you reach half the quantity, leaving the remaining sheets aside.

   5 мин.
5. 5

   Add the cooked meat and spread it over the arranged sheets in the tray.

   3 мин.
6. 6

   Add the remaining sheets in the same way, dipping each sheet in the broth until the quantity is finished.

   5 мин.
7. 7

   Sprinkle the remaining ghee over the entire tray and place it in a medium heat oven until it turns golden. Let it cool, then cut it.

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сольна 100 г

Зола100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги