מרכיבים
- 10 feuilles de pâte, rondes10 feuilles
- 4 tasses de bouillon de viande4 tasse
- 1/4 kilogramme de viande hachée0.3 kilogramme
- 1 tasse de ghee, local1 tasse
- 1 cube de bouillon de poulet1 cube
- 1 oignon, haché1 pièce
מלח0
פפר שחור0- 2 cuillères à soupe d'huile2 cuillère à soupe
צעדים
- 1
Pour préparer la farce de viande hachée, mettez l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon, puis ajoutez la viande, le sel et le poivre noir. Remuez le mélange jusqu'à ce que la viande soit cuite et que vous obteniez une farce.
10 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 2
Graissez un plat en Pyrex avec un peu de ghee.
2 דקותכלים נדרשים:
מגש - 3
Chauffez légèrement le bouillon de viande et mettez-le dans un récipient profond et rond, dissolvez le cube de bouillon dans un peu d'eau puis ajoutez-le au bouillon de viande.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 4
Trempez les feuilles de pâte dans le bouillon une par une et placez-les dans le plat, en saupoudrant un peu de ghee sur chaque feuille, jusqu'à atteindre la moitié de la quantité et laissez le reste des feuilles de côté.
5 דקות - 5
Ajoutez la farce de viande et étalez-la sur les feuilles de pâte dans le plat.
3 דקות - 6
Ajoutez le reste des feuilles de la même manière, c'est-à-dire après avoir trempé chaque feuille dans le bouillon, jusqu'à ce que la quantité soit épuisée.
5 דקות - 7
Saupoudrez le reste du ghee sur tout le plat et mettez-le dans un four à température moyenne jusqu'à ce qu'il devienne doré. Laissez refroidir puis coupez.
10 דקות
עובדות תזונה
מלחper 100gפפר שחורper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.