Zutaten
- 10 feuilles de pâte, rondes10 feuilles
- 4 tasses de bouillon de viande4 tasse
- 1/4 kilogramme de viande hachée0.3 kilogramme
- 1 tasse de ghee, local1 tasse
- 1 cube de bouillon de poulet1 cube
- 1 oignon, haché1 pièce
Salz0
Schwarzer Pfeffer0- 2 cuillères à soupe d'huile2 cuillère à soupe
Schritte
- 1
Pour préparer la farce de viande hachée, mettez l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon, puis ajoutez la viande, le sel et le poivre noir. Remuez le mélange jusqu'à ce que la viande soit cuite et que vous obteniez un mélange.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne - 2
Graissez un plat en Pyrex avec un peu de ghee.
2 MinBenötigte Werkzeuge:
Tablett - 3
Chauffez légèrement le bouillon de viande et mettez-le dans un récipient profond et rond, dissolvez le cube de bouillon dans un peu d'eau puis ajoutez-le au bouillon de viande.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 4
Trempez les feuilles de pâte dans le bouillon une par une et placez-les dans le plat, en saupoudrant un peu de ghee sur chaque feuille, jusqu'à atteindre la moitié de la quantité et laissez le reste des feuilles de côté.
5 Min - 5
Ajoutez la viande hachée et étalez-la sur les feuilles de pâte dans le plat.
3 Min - 6
Ajoutez le reste des feuilles de la même manière, c'est-à-dire après avoir trempé chaque feuille dans le bouillon, jusqu'à ce que la quantité soit épuisée.
5 Min - 7
Saupoudrez le reste du ghee sur tout le plat et mettez-le au four à température moyenne jusqu'à ce qu'il devienne doré. Laissez refroidir puis coupez.
10 Min
Nährwertangaben
Salzpro 100gSchwarzer Pfefferpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.