Ingrediente
- 10 feuilles de pâte, rondes10 feuilles
- 4 tasses de bouillon de viande4 tasse
- 1/4 kilogramme de viande hachée0.3 kilogramme
- 1 tasse de ghee, local1 tasse
- 1 cube de bouillon de poulet1 cube
- 1 oignon, haché1 pièce
Sare0
Piper negru0- 2 cuillères à soupe d'huile2 cuillère à soupe
Pași
- 1
Pour préparer la farce de viande hachée, mettez l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon, puis ajoutez la viande, le sel et le poivre noir. Remuez le mélange jusqu'à ce que la viande soit cuite et que vous obteniez un mélange.
10 minUstensile necesare:
Tigaie - 2
Graissez un plat en Pyrex avec un peu de ghee.
2 minUstensile necesare:
Tavă - 3
Chauffez légèrement le bouillon de viande et mettez-le dans un récipient profond et rond, dissolvez le cube de bouillon dans un peu d'eau puis ajoutez-le au bouillon de viande.
5 minUstensile necesare:
Oală - 4
Trempez les feuilles de pâte dans le bouillon une par une et placez-les dans le plat, en saupoudrant un peu de ghee sur chaque feuille, jusqu'à atteindre la moitié de la quantité et laissez le reste des feuilles de côté.
5 min - 5
Ajoutez la viande hachée et étalez-la sur les feuilles de pâte dans le plat.
3 min - 6
Ajoutez le reste des feuilles de la même manière, c'est-à-dire après avoir trempé chaque feuille dans le bouillon, jusqu'à ce que la quantité soit épuisée.
5 min - 7
Saupoudrez le reste du ghee sur tout le plat et mettez-le au four à température moyenne jusqu'à ce qu'il devienne doré. Laissez refroidir puis coupez.
10 min
Date nutriționale
Sareper 100gPiper negruper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.