Oven-Baked Lamb Ribs

Zahra Al-TamimiCuisinier

Ingrédients

• Lamb rib chops or ribs
  1 kilogram
• Onions
  4 pieces
• Peeled and quartered potatoes
  4 pieces
• Sauce soja
  2 tablespoons
• Eau
  1 cup
• Poivre noir moulu
  0
• Cardamom pods
  0
• Cloves
  0
• Feuilles de laurier
  0
• Cannelle moulue
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Mix the water, soy sauce, and spices together, then add the ribs to the mixture and marinate for two hours.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   120 minutes
2. 2

   Place the marinated ribs in a baking sheet with the potatoes and onions, then cover the sheet with aluminum foil.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   🍳

   Aluminum Foil
3. 3

   Put the baking sheet in the oven for one hour, then remove it.

   60 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Poivre noir moulupour 100g

Énergie251 kcal

Protéines10.95 g

Lipides totaux3.26 g

Glucides64.81 g

Fibres alimentaires26.2 g

Sucres totaux0.64 g

Feuilles de laurierpour 100g

Énergie313 kcal

Protéines7.6 g

Lipides totaux8.4 g

Glucides74.9 g

Fibres alimentaires26.3 g

Sucres totaux0.3 g

Cannelle mouluepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques