Plat de côtes d'agneau au four

Wael Al-MansouriCuisinier

Ingrédients

• Côtes d'agneau
  1 kilogramme
• Oignons
  4 pièce
• Pommes de terre épluchées et coupées en quartiers
  4 pièce
• Sauce soja
  2 cuillère à soupe
• Eau
  1 tasse
• Poivre noir moulu
  0
• Cardamome
  0
• Clou de girofle
  0
• Feuille de laurier
  0
• Cannelle en poudre
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Mélangez l'eau, la sauce soja et les épices ensemble, ajoutez les côtes au mélange et laissez mariner pendant deux heures.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   120 minutes
2. 2

   Placez les côtes marinées dans un plat avec les pommes de terre et les oignons, puis couvrez le plat de papier aluminium.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   🍳

   Papier aluminium
3. 3

   Mettez le plat au four pendant une heure, puis retirez-le.

   60 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Côtes d'agneaupour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux18 g

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

Eaupour 100g

Eau100 g

Poivre noir moulupour 100g

Énergie251 kcal

Protéines10.95 g

Lipides totaux3.26 g

Glucides64.81 g

Fibres alimentaires26.2 g

Sucres totaux0.64 g

Cardamomepour 100g

Énergie311 kcal

Protéines10.8 g

Lipides totaux6.7 g

Glucides68.5 g

Fibres alimentaires28 g

Sucres totaux0.5 g

Clou de giroflepour 100g

Énergie274 kcal

Protéines6 g

Lipides totaux20 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires33 g

Sucres totaux2 g

Feuille de laurierpour 100g

Énergie313 kcal

Protéines7.6 g

Lipides totaux8.4 g

Glucides74.9 g

Fibres alimentaires26.3 g

Sucres totaux0.4 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques