صينية ريش بالفرن

Rania El-Masriالطاهي

تمتّعوا بتجربة طعام لا تُنسى مع صينية ريش لحم الغنم الشهية، حيث تمتزج النكهات الرائعة للبهارات مع البطاطا والبصل، وتُطهى في الفرن حتى تصبح طرية ولذيذة. هذه الوصفة مثالية لجمعات العائلة والأصدقاء، وتضمن لكم وجبة مميزة ومليئة بالنكهات.

المكونات

• كستاليتا لحم غنم، أو ريش
  1 كيلوغرام
• بصل
  4 حبة
• بطاطا مقشرة ومقطعة ارباع
  4 حبة
• صلصة الصويا
  2 ملعقة كبيرة
• ماء
  1 كوب
• فلفل أسود مطحون
  0
• هيل حب
  0
• قرنفل
  0
• غار أو ورق اللورا
  0
• قرفة ناعمة
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   في وعاء، امزج الماء مع صلصة الصويا والبهارات حتى تتجانس. ثم أضف الريش إلى الخليط واتركها تنقع لمدة ساعتين لتتشرب النكهات.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   120 دقيقة
2. 2

   ضع الريش المنقوعة في صينية، وأضف البطاطا والبصل حولها. ثم قم بتغطية الصينية بورق الألمنيوم بإحكام.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   🍳

   ورق ألمنيوم
3. 3

   أدخل الصينية إلى الفرن واتركها تُطهى لمدة ساعة، ثم قم بإخراجها من الفرن.

   60 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

فلفل أسود مطحونلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.8 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.6 g

قرنفللكل 100غ

الطاقة274 kcal

البروتين6 g

إجمالي الدهون13 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية33 g

قرفة ناعمةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية