صينية ريش بالفرن

Rania El-MasriKok

Ingredienser

• كستاليتا لحم غنم، أو ريش
  1 كيلوغرام
• Løg
  4 حبة
• بطاطا مقشرة ومقطعة ارباع
  4 حبة
• Sojasauce
  2 ملعقة كبيرة
• Vand
  1 كوب
• Malet sort peber
  0
• هيل حب
  0
• Nellike
  0
• غار أو ورق اللورا
  0
• Stødt kanel
  0
• Salt
  0

Trin

1. 1

   يخلط الماء، الصويا صوص والبهارات مع بعض، تضاف الريش إلى الخليط وتنقع لمدة ساعتين.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   120 min
2. 2

   توضع الريش المنقوعة في صينية مع البطاطس والبصل ثم تلف الصينية بورق ألمنيوم.

   Nødvendigt udstyr:

   Bagplade

   🍳

   ورق ألمنيوم
3. 3

   توضع الصينية في الفرن لمدة ساعة ثم ترفع.

   60 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

Sojasaucepr. 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6 g

الملح5 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

Malet sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.8 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.6 g

Nellikepr. 100g

Energi274 kcal

Protein6 g

Total fedt13 g

Kulhydrat65 g

Kostfibre33 g

Stødt kanelpr. 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fedt1.2 g

Kulhydrat81 g

Kostfibre53 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags