صينية ريش بالفرن

Rania El-MasriKüchenchef

Zutaten

• كستاليتا لحم غنم، أو ريش
  1 كيلوغرام
• Zwiebel
  4 حبة
• بطاطا مقشرة ومقطعة ارباع
  4 حبة
• Sojasauce
  2 ملعقة كبيرة
• Wasser
  1 كوب
• Gemahlener schwarzer Pfeffer
  0
• هيل حب
  0
• Gewürznelke
  0
• غار أو ورق اللورا
  0
• Gemahlener Zimt
  0
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   يخلط الماء، الصويا صوص والبهارات مع بعض، تضاف الريش إلى الخليط وتنقع لمدة ساعتين.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   120 Min
2. 2

   توضع الريش المنقوعة في صينية مع البطاطس والبصل ثم تلف الصينية بورق ألمنيوم.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   🍳

   ورق ألمنيوم
3. 3

   توضع الصينية في الفرن لمدة ساعة ثم ترفع.

   60 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Sojasaucepro 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6 g

الملح5 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

Gemahlener schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.8 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.6 g

Gewürznelkepro 100g

Energie274 kcal

Proteine6 g

Gesamtfett13 g

Kohlenhydrate65 g

Ballaststoffe33 g

Gemahlener Zimtpro 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate81 g

Ballaststoffe53 g

Gesamtzucker2.2 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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