صينية ريش بالفرن

Rania El-Masriآشپز

مواد تشکیل دهنده

• كستاليتا لحم غنم، أو ريش
  1 كيلوغرام
• پیاز
  4 حبة
• بطاطا مقشرة ومقطعة ارباع
  4 حبة
• سس سویا
  2 ملعقة كبيرة
• آب
  1 كوب
• فلفل سیاه آسیاب شده
  0
• هيل حب
  0
• میخک
  0
• غار أو ورق اللورا
  0
• دارچین آسیاب شده
  0
• نمک
  0

مراحل

1. 1

   يخلط الماء، الصويا صوص والبهارات مع بعض، تضاف الريش إلى الخليط وتنقع لمدة ساعتين.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   120 دقیقه
2. 2

   توضع الريش المنقوعة في صينية مع البطاطس والبصل ثم تلف الصينية بورق ألمنيوم.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی پخت

   🍳

   ورق ألمنيوم
3. 3

   توضع الصينية في الفرن لمدة ساعة ثم ترفع.

   60 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

پیازper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

سس سویاper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

آبper 100g

Water100 g

فلفل سیاه آسیاب شدهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.8 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.6 g

میخکper 100g

Energy274 kcal

Protein6 g

Total Fat13 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber33 g

دارچین آسیاب شدهper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی