Plat de côtes d'agneau au citron

Ahmed Al-ZahraniKüchenchef

Zutaten

• Côtelettes d'agneau, c'est-à-dire des côtes
  1 kilogramme
• Zwiebel
  4 pièce
• Citron acide
  4 pièce
• Öl
  2 cuillère à soupe
• Schwarzer Pfeffer
  1 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0.3 cuillère à café
• Salz
  1 cuillère à café

Schritte

1. 1

   Laver les côtelettes à l'eau et les égoutter.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bol

   5 Min
2. 2

   Couper l'oignon en fines lamelles, presser le citron.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   🍳

   Presse-agrumes

   5 Min
3. 3

   Placer les côtelettes dans un plateau, assaisonner avec le sel, le poivre, l'huile, l'oignon et le jus de citron, bien mélanger.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   5 Min
4. 4

   Couvrir le plateau avec du papier aluminium, mettre au four à 250 degrés, pendant une heure moins le quart.

   75 Min
5. 5

   Sortir le plateau du four et servir.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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