Plat de côtes d'agneau au citron

Ahmed Al-ZahraniCuisinier

Ingrédients

• Côtelettes d'agneau, c'est-à-dire des côtes
  1 kilogramme
• Oignon
  4 pièce
• Citron acide
  4 pièce
• Huile
  2 cuillère à soupe
• Poivre noir
  1 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0.3 cuillère à café
• Sel
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Laver les côtelettes à l'eau et les égoutter.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   5 minutes
2. 2

   Couper l'oignon en fines lamelles, presser le citron.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   🍳

   Presse-agrumes

   5 minutes
3. 3

   Placer les côtelettes dans un plateau, assaisonner avec le sel, le poivre, l'huile, l'oignon et le jus de citron, bien mélanger.

   Matériel requis:

   Plateau

   5 minutes
4. 4

   Couvrir le plateau avec du papier aluminium, mettre au four à 250 degrés, pendant une heure moins le quart.

   75 minutes
5. 5

   Sortir le plateau du four et servir.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques