Plat de côtes d'agneau au citron

Ahmed Al-ZahraniChef

Ingrediënten

• Côtelettes d'agneau, c'est-à-dire des côtes
  1 kilogramme
• Ui
  4 pièce
• Citron acide
  4 pièce
• Olie
  2 cuillère à soupe
• Zwarte peper
  1 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0.3 cuillère à café
• Zout
  1 cuillère à café

Stappen

1. 1

   Laver les côtelettes à l'eau et les égoutter.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Couper l'oignon en fines lamelles, presser le citron.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mes

   Snijplank

   🍳

   Presse-agrumes

   5 min
3. 3

   Placer les côtelettes dans un plateau, assaisonner avec le sel, le poivre, l'huile, l'oignon et le jus de citron, bien mélanger.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Tafel

   5 min
4. 4

   Couvrir le plateau avec du papier aluminium, mettre au four à 250 degrés, pendant une heure moins le quart.

   75 min
5. 5

   Sortir le plateau du four et servir.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Uiper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

Olieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Zwarte peperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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