Plat de côtes d'agneau au citron

Ahmed Al-Zahranikuhar

Sestavine

• Côtelettes d'agneau, c'est-à-dire des côtes
  1 kilogramme
• Čebula
  4 pièce
• Citron acide
  4 pièce
• Olje
  2 cuillère à soupe
• Črni poper
  1 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0.3 cuillère à café
• Sol
  1 cuillère à café

Koraki

1. 1

   Laver les côtelettes à l'eau et les égoutter.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Couper l'oignon en fines lamelles, presser le citron.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   Deska za rezanje

   🍳

   Presse-agrumes

   5 min
3. 3

   Placer les côtelettes dans un plateau, assaisonner avec le sel, le poivre, l'huile, l'oignon et le jus de citron, bien mélanger.

   Potrebni pripomočki:

   Pladenj

   5 min
4. 4

   Couvrir le plateau avec du papier aluminium, mettre au four à 250 degrés, pendant une heure moins le quart.

   75 min
5. 5

   Sortir le plateau du four et servir.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Čebulana 100g

Energija40 kcal

Beljakovine1.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati9.34 g

Prehranske vlaknine1.7 g

Skupni sladkorji4.24 g

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake