صينية ريش لحمة بالليمون

حسون العلايميChef

Ingredients

• كستاليتا لحم غنم، أي ريش
  1 كيلوغرام
• Onion
  4 حبة
• Lemon
  4 حبة
• Oil
  2 ملعقة كبيرة
• Black Pepper
  1 ملعقة صغيرة
• Ground Cinnamon
  0.3 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة

Steps

1. 1

   تغسل الكاستاليتا أي الريش في الماء جيداً وتصفى.

   Required Tools:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   يقطع البصل جوانح رقيقة، يعصر الليمون.

   Required Tools:

   Knife

   Cutting Board

   🍳

   عصارة

   5 min
3. 3

   توضع الكاستاليتا في صينية، تتبل بالملح، الفلفل، الزيت، البصل وعصير الليمون، يخلط جيداً.

   Required Tools:

   Tray

   5 min
4. 4

   تغطى الصينية بورق ألمنيوم، توضع في الفرن على حرارة 250 درجة، لمدة ساعة إلا ربع.

   75 min
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن وتقدم.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Onionper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

Lemonper 100g

Energy29 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate9.32 g

Total Sugars2.5 g

Dietary Fiber2.8 g

Water88 g

Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Black Pepperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

Ground Cinnamonper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

Saltper 100g

Ash100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags