صينية ريش لحمة بالليمون

حسون العلايميCocinero

Ingredientes

• كستاليتا لحم غنم، أي ريش
  1 كيلوغرام
• Cebolla
  4 حبة
• Limón
  4 حبة
• Aceite
  2 ملعقة كبيرة
• Pimienta negra
  1 ملعقة صغيرة
• Canela molida
  0.3 ملعقة صغيرة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة

Pasos

1. 1

   تغسل الكاستاليتا أي الريش في الماء جيداً وتصفى.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء

   5 minutos
2. 2

   يقطع البصل جوانح رقيقة، يعصر الليمون.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   🍳

   عصارة

   5 minutos
3. 3

   توضع الكاستاليتا في صينية، تتبل بالملح، الفلفل، الزيت، البصل وعصير الليمون، يخلط جيداً.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja

   5 minutos
4. 4

   تغطى الصينية بورق ألمنيوم، توضع في الفرن على حرارة 250 درجة، لمدة ساعة إلا ربع.

   75 minutos
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن وتقدم.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Limónpor 100g

Energía29 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos9.32 g

Azúcares totales2.5 g

Fibra dietética2.8 g

Agua88 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Canela molidapor 100g

Energía247 kcal

Proteínas4 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos81 g

Fibra dietética53 g

Azúcares totales2.2 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas