صينية ريش لحمة بالليمون

حسون العلايميCuoco

Ingredienti

• كستاليتا لحم غنم، أي ريش
  1 كيلوغرام
• Cipolla
  4 حبة
• Limone
  4 حبة
• Olio
  2 ملعقة كبيرة
• Pepe nero
  1 ملعقة صغيرة
• Cannella in polvere
  0.3 ملعقة صغيرة
• Sale
  1 ملعقة صغيرة

Passi

1. 1

   تغسل الكاستاليتا أي الريش في الماء جيداً وتصفى.

   Utensili necessari:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   يقطع البصل جوانح رقيقة، يعصر الليمون.

   Utensili necessari:

   Coltello

   Tagliere

   🍳

   عصارة

   5 min
3. 3

   توضع الكاستاليتا في صينية، تتبل بالملح، الفلفل، الزيت، البصل وعصير الليمون، يخلط جيداً.

   Utensili necessari:

   Vassoio

   5 min
4. 4

   تغطى الصينية بورق ألمنيوم، توضع في الفرن على حرارة 250 درجة، لمدة ساعة إلا ربع.

   75 min
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن وتقدم.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Cipollaper 100g

Energia40 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Fibre alimentari1.7 g

Zuccheri totali4.24 g

Limoneper 100g

Energia29 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate9.32 g

Zuccheri totali2.5 g

Fibre alimentari2.8 g

Acqua88 g

Olioper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

Cannella in polvereper 100g

Energia247 kcal

Proteine4 g

Grassi totali1.2 g

Carbohydrate81 g

Fibre alimentari53 g

Zuccheri totali2.2 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag