صينية ريش لحمة بالليمون

حسون العلايميШеф-повар

Ингредиенты

• كستاليتا لحم غنم، أي ريش
  1 كيلوغرام
• Лук
  4 حبة
• Лимон
  4 حبة
• Масло
  2 ملعقة كبيرة
• Черный перец
  1 ملعقة صغيرة
• Молотая корица
  0.3 ملعقة صغيرة
• Соль
  1 ملعقة صغيرة

Шаги

1. 1

   تغسل الكاستاليتا أي الريش في الماء جيداً وتصفى.

   Необходимая посуда:

   🍳

   وعاء

   5 мин.
2. 2

   يقطع البصل جوانح رقيقة، يعصر الليمون.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Разделочная доска

   🍳

   عصارة

   5 мин.
3. 3

   توضع الكاستاليتا في صينية، تتبل بالملح، الفلفل، الزيت، البصل وعصير الليمون، يخلط جيداً.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 мин.
4. 4

   تغطى الصينية بورق ألمنيوم، توضع في الفرن على حرارة 250 درجة، لمدة ساعة إلا ربع.

   75 мин.
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن وتقدم.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

Лимонна 100 г

Энергетическая ценность29 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы9.32 g

Всего сахаров2.5 g

Пищевые волокна2.8 g

Вода88 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

Молотая корицана 100 г

Энергетическая ценность247 kcal

Белки4 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы81 g

Пищевые волокна53 g

Всего сахаров2.2 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги