صينية ريش لحمة بالليمون

Wael Al-HusseiniKok

Ingredienser

• كستاليتا لحم غنم، أي ريش
  1 كيلوغرام
• بصل، حجم كبير
  4 حبات
• Citronsyre
  4 حبات
• زيت، مازولا
  2 ملعقة كبيرة
• Sort peber
  1 ملعقة صغيرة
• Stødt kanel
  0.3 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة

Trin

1. 1

   تغسل الكاستاليتا أي الريش في الماء جيداً وتصفى.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   يقطع البصل جوانح رقيقة، يعصر الليمون.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   Skærebræt

   5 min
3. 3

   توضع الكاستاليتا في صينية، تتبل بالملح، الفلفل، الزيت، البصل وعصير الليمون، يخلط جيداً.

   Nødvendigt udstyr:

   Bakke

   5 min
4. 4

   تغطى الصينية بورق ألمنيوم، توضع في الفرن على حرارة 250 درجة، لمدة ساعة إلا ربع.

   37 min
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن وتقدم.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Citronsyrepr. 100g

Energi29 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat9.32 g

Sukkerarter i alt2.5 g

Kostfibre2.8 g

Vand88 g

Sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

Stødt kanelpr. 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fedt1.2 g

Kulhydrat81 g

Kostfibre53 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags