صينية ريش لحمة بالليمون

Wael Al-HusseiniChef

Ingrediënten

• كستاليتا لحم غنم، أي ريش
  1 كيلوغرام
• بصل، حجم كبير
  4 حبات
• Citroen
  4 حبات
• زيت، مازولا
  2 ملعقة كبيرة
• Zwarte peper
  1 ملعقة صغيرة
• Gemalen kaneel
  0.3 ملعقة صغيرة
• Zout
  1 ملعقة صغيرة

Stappen

1. 1

   تغسل الكاستاليتا أي الريش في الماء جيداً وتصفى.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   يقطع البصل جوانح رقيقة، يعصر الليمون.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mes

   Snijplank

   5 min
3. 3

   توضع الكاستاليتا في صينية، تتبل بالملح، الفلفل، الزيت، البصل وعصير الليمون، يخلط جيداً.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Tafel

   5 min
4. 4

   تغطى الصينية بورق ألمنيوم، توضع في الفرن على حرارة 250 درجة، لمدة ساعة إلا ربع.

   37 min
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن وتقدم.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Citroenper 100g

Energy29 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate9.32 g

Total Sugars2.5 g

Dietary Fiber2.8 g

Water88 g

Zwarte peperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

Gemalen kaneelper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags