صينية ريش لحمة بالليمون

Wael Al-Husseinibucătar

Ingrediente

• كستاليتا لحم غنم، أي ريش
  1 كيلوغرام
• بصل، حجم كبير
  4 حبات
• Lămâie
  4 حبات
• زيت، مازولا
  2 ملعقة كبيرة
• Piper negru
  1 ملعقة صغيرة
• Scorțișoară măcinată
  0.3 ملعقة صغيرة
• Sare
  1 ملعقة صغيرة

Pași

1. 1

   تغسل الكاستاليتا أي الريش في الماء جيداً وتصفى.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء

   5 min
2. 2

   يقطع البصل جوانح رقيقة، يعصر الليمون.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   Tăietor

   5 min
3. 3

   توضع الكاستاليتا في صينية، تتبل بالملح، الفلفل، الزيت، البصل وعصير الليمون، يخلط جيداً.

   Ustensile necesare:

   Tavă

   5 min
4. 4

   تغطى الصينية بورق ألمنيوم، توضع في الفرن على حرارة 250 درجة، لمدة ساعة إلا ربع.

   37 min
5. 5

   تخرج الصينية من الفرن وتقدم.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Lămâieper 100g

Energie29 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați9.32 g

Zaharuri totale2.5 g

Fibre alimentare2.8 g

Apă88 g

Piper negruper 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați64.81 g

Fibre alimentare26.2 g

Zaharuri totale0.64 g

Scorțișoară măcinatăper 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Grăsimi totale1.2 g

Carbohidrați81 g

Fibre alimentare53 g

Zaharuri totale2.2 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice