Plat de feuilles de pâte à la viande

İlkay AkyüzŞef

Malzemeler

• 10 feuilles de pâte, rondes
  10 feuilles
• 4 tasses de bouillon de viande
  4 tasse
• 1/4 kilogramme de viande hachée
  0.3 kilogramme
• 1 tasse de ghee, local
  1 tasse
• 1 cube de bouillon de poulet
  1 cube
• 1 oignon, haché
  1 pièce
• Tuz
  0
• Karabiber
  0
• 2 cuillères à soupe d'huile
  2 cuillère à soupe

Adımlar

1. 1

   Pour préparer la farce de viande hachée, mettez l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon, puis ajoutez la viande, le sel et le poivre noir. Remuez le mélange jusqu'à ce que la viande soit cuite et que vous obteniez une farce.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   10 dk
2. 2

   Graissez un plat en pyrex avec un peu de ghee.

   Gerekli Aletler:

   Tepsi

   5 dk
3. 3

   Chauffez légèrement le bouillon de viande et mettez-le dans un récipient profond et rond, dissolvez le cube de bouillon dans un peu d'eau puis ajoutez-le au bouillon de viande.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   5 dk
4. 4

   Trempez les feuilles de pâte dans le bouillon une par une et placez-les dans le plat, en saupoudrant un peu de ghee sur chaque feuille, jusqu'à atteindre la moitié de la quantité et laissez le reste des feuilles de côté.

   5 dk
5. 5

   Ajoutez la viande hachée et étalez-la sur les feuilles de pâte dans le plat.

   5 dk
6. 6

   Ajoutez le reste des feuilles de la même manière, c'est-à-dire après avoir trempé chaque feuille dans le bouillon, jusqu'à ce que la quantité soit épuisée.

   5 dk
7. 7

   Saupoudrez le reste du ghee sur tout le plat et mettez-le dans un four à température moyenne jusqu'à ce qu'il devienne doré. Laissez refroidir puis coupez.

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Tuz100g için

Kül100 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler