Fish Tray with Tahini

İlkay Akyüzالطاهي

المكونات

• Fish, cleaned, cut, and fried
  1 kilogram
• Large onion
  2 pieces
• Bell pepper, green
  2 pieces
• Medium-sized tomato, firm
  1 piece
• ليمون
  3 pieces
• طحينة
  0.5 cup
• Parsley to taste
  0
• كاري
  0.5 teaspoon
• Salt and black pepper to taste
  0
• زيت
  0

الخطوات

1. 1

   Finely chop the onion, place it in a pot with a little oil, and sauté until it softens.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   Chop the bell pepper in the same way as the onion, add it to the onion, and sauté for a little while (5 minutes), then add the tomato in the same way and sauté.

   5 دقيقة
3. 3

   Finely chop the parsley and add it to the previous mixture.

   2 دقيقة
4. 4

   Juice the lemons and place them in the blender with all the tahini, add a little water, and blend well until smooth.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
5. 5

   Add the tahini mixture to the mixture in the pot, bring to a boil for a little while (5 minutes), then add the spices and salt.

   5 دقيقة
6. 6

   Take the fish, remove the bones, and cut it as desired, place it in a baking tray and add the pot ingredients.

   5 دقيقة
7. 7

   Cover the tray tightly with aluminum foil, place it in the oven (heat from below) for a quarter of an hour, then remove the foil and brown the top slightly.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ليمونلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.3 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

طحينةلكل 100غ

الطاقة595 kcal

البروتين17 g

إجمالي الدهون53 g

الكربوهيدرات21 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات0.5 g

كاريلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون9 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية25 g

إجمالي السكريات3 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية