Fish Tray with Tahini

İlkay AkyüzШеф-повар

Ингредиенты

• Fish, cleaned, cut, and fried
  1 kilogram
• Large onion
  2 pieces
• Bell pepper, green
  2 pieces
• Medium-sized tomato, firm
  1 piece
• Лимон
  3 pieces
• Тахини
  0.5 cup
• Parsley to taste
  0
• Карри
  0.5 teaspoon
• Salt and black pepper to taste
  0
• Масло
  0

Шаги

1. 1

   Finely chop the onion, place it in a pot with a little oil, and sauté until it softens.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   Chop the bell pepper in the same way as the onion, add it to the onion, and sauté for a little while (5 minutes), then add the tomato in the same way and sauté.

   5 мин.
3. 3

   Finely chop the parsley and add it to the previous mixture.

   2 мин.
4. 4

   Juice the lemons and place them in the blender with all the tahini, add a little water, and blend well until smooth.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
5. 5

   Add the tahini mixture to the mixture in the pot, bring to a boil for a little while (5 minutes), then add the spices and salt.

   5 мин.
6. 6

   Take the fish, remove the bones, and cut it as desired, place it in a baking tray and add the pot ingredients.

   5 мин.
7. 7

   Cover the tray tightly with aluminum foil, place it in the oven (heat from below) for a quarter of an hour, then remove the foil and brown the top slightly.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Лимонна 100 г

Энергетическая ценность29 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы9.3 g

Всего сахаров2.5 g

Пищевые волокна2.8 g

Вода88 g

Тахинина 100 г

Энергетическая ценность595 kcal

Белки17 g

Всего жиров53 g

Углеводы21 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров0.5 g

Каррина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12 g

Всего жиров9 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров3 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги