Plat de poisson à la tahini

Ali El-Masriխոհարար

Բաղադրիչներ

• Poisson, nettoyé, découpé et frit
  1 kilogramme
• Grosse oignon
  2 pièce
• Poivron doux, vert
  2 pièce
• Tomate de taille moyenne, ferme
  1 pièce
• Citron acide
  3 pièce
• Թահինի
  0.5 tasse
• Persil au goût
  0
• Կարի
  0.5 cuillère à café
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Այլ
  0

Քայլեր

1. 1

   Hacher finement l'oignon, le mettre dans une marmite avec un peu d'huile et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   Hacher le poivron doux de la même manière que l'oignon, l'ajouter à l'oignon et faire revenir pendant 5 minutes, puis ajouter la tomate de la même manière et faire revenir.

   5 րոպե
3. 3

   Hacher finement le persil, l'ajouter au mélange précédent.

   2 րոպե
4. 4

   Presser le citron et le mettre dans le blender avec toute la quantité de tahini, ajouter un peu d'eau et mixer jusqu'à homogénéité.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   5 րոպե
5. 5

   Ajouter le mélange de tahini au mélange dans la marmite, porter à ébullition pendant 5 minutes seulement, puis ajouter les épices et le sel.

   5 րոպե
6. 6

   Prendre le poisson, enlever les arêtes et le couper selon le goût, le mettre dans un plat allant au four et ajouter les ingrédients de la marmite.

   5 րոպե
7. 7

   Bien envelopper le plat avec du papier aluminium, le mettre au four (feu en bas) pendant un quart d'heure, puis enlever le papier aluminium et faire dorer le dessus légèrement.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   15 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Թահինի100գ-ի համար

Էներգիա595 kcal

Սպիտակուցներ17 g

Ընդհանուր ճարպեր53 g

Ածխաջրեր21 g

Մանրաթելեր9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Կարի100գ-ի համար

Էներգիա325 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր9 g

Ածխաջրեր65 g

Մանրաթելեր25 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Այլ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ