Fish Tray with Tahini

اروي بودوارةШеф-повар

Ингредиенты

• Рыба
  1 kilogram
• Лук
  2 large
• Перец
  2 pieces
• Помидор
  1 medium
• Лимон
  3
• Тахини
  0.5 cup
• Петрушка
  0
• Карри
  0.5 teaspoon
• Salt and Black Pepper
  0
• Масло
  2 tablespoons

Шаги

1. 1

   Finely chop the onion, place it in a pot with a little oil, and sauté until it softens.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   Chop the bell pepper in the same way as the onion, add it to the onion, and sauté for a few minutes (5 minutes), then add the tomato in the same way and stir.

   5 мин.
3. 3

   Finely chop the parsley and add it to the previous mixture.

   2 мин.
4. 4

   Juice the lemon and place it in the blender with all the tahini, adding a little water, and blend well until smooth.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
5. 5

   Add the tahini mixture to the mixture in the pot, bring to a boil for a few minutes (5 minutes) then add the spices and salt.

   5 мин.
6. 6

   Take the fish, remove the bones, and cut it as desired. Place it in the oven tray and add the pot ingredients.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 мин.
7. 7

   Cover the tray tightly with aluminum foil, place it in the oven (heat from below) for a quarter of an hour, then remove the foil and brown the top slightly.

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Рыбана 100 г

Энергетическая ценность206 kcal

Белки22 g

Всего жиров12 g

Насыщенные жиры3 g

Мононенасыщенные жиры5 g

Полиненасыщенные жиры2 g

Холестерин60 mg

Омега-3 жирные кислоты1 g

Омега-6 жирные кислоты0.5 g

Витамин A50 µg

Витамин B1 (Тиамин)0.1 mg

Витамин B2 (Рибофлавин)0.2 mg

Витамин B3 (Ниацин)5 mg

Витамин B5 (Пантотеновая кислота)0.5 mg

Витамин B60.5 mg

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Помидорна 100 г

Энергетическая ценность18 kcal

Белки0.88 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы3.89 g

Всего сахаров2.63 g

Пищевые волокна1.2 g

Вода95 g

Лимонна 100 г

Энергетическая ценность29 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы9.3 g

Всего сахаров2.5 g

Пищевые волокна2.8 g

Вода88 g

Тахинина 100 г

Энергетическая ценность595 kcal

Белки17 g

Всего жиров53 g

Углеводы21 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров0.5 g

Петрушкана 100 г

Энергетическая ценность36 kcal

Белки3 g

Всего жиров0.4 g

Углеводы6 g

Пищевые волокна3.3 g

Всего сахаров0.9 g

Каррина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12 g

Всего жиров9 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров3 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги