Ingredienser
Fisk1 kilogramme
Løg2 grand
Sød peber2 pièce
Tomat1 moyenne
Citron3
Tahini0.5 tasse
Persille0
Karry0.5 cuillère à café- Sel et poivre noir0
Olie2 cuillère à soupe
Trin
- 1
Hachez finement l'oignon, mettez-le dans une marmite avec un peu d'huile et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
5 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 2
Hachez le poivron doux de la même manière que l'oignon, ajoutez-le à l'oignon et faites revenir pendant environ 5 minutes, puis ajoutez la tomate de la même manière et mélangez.
5 min - 3
Hachez finement le persil, ajoutez-le au mélange précédent.
2 min - 4
Pressez le citron et mettez-le dans le mixeur avec toute la quantité de tahini, ajoutez un peu d'eau et mixez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5 minNødvendigt udstyr:
Blender - 5
Ajoutez le mélange de tahini au mélange dans la marmite, faites chauffer légèrement pendant 5 minutes, puis ajoutez les épices et le sel.
5 min - 6
Prenez le poisson, retirez les arêtes et coupez-le selon vos préférences, mettez-le dans un plat allant au four et ajoutez-y les ingrédients de la marmite.
5 minNødvendigt udstyr:
Bakke - 7
Enveloppez bien le plat avec du papier aluminium, mettez-le au four (feu en bas) pendant un quart d'heure, puis retirez le papier aluminium et faites légèrement dorer le dessus.
15 min
Ernæringsfakta
Fiskpr. 100gLøgpr. 100gSød peberpr. 100gTomatpr. 100gCitronpr. 100gTahinipr. 100gPersillepr. 100gKarrypr. 100gOliepr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.