مواد تشکیل دهنده
ماهی1 kilogramme
پیاز2 grand
فلفل دلمهای2 pièce
گوجهفرنگی1 moyenne
لیمو ترش3
طحینه0.5 tasse
جعفری0
کاری0.5 cuillère à café- Sel et poivre noir0
روغن2 cuillère à soupe
مراحل
- 1
Hachez finement l'oignon, mettez-le dans une marmite avec un peu d'huile et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
قابلمه - 2
Hachez le poivron doux de la même manière que l'oignon, ajoutez-le à l'oignon et faites revenir pendant environ 5 minutes, puis ajoutez la tomate de la même manière et mélangez.
5 دقیقه - 3
Hachez finement le persil, ajoutez-le au mélange précédent.
2 دقیقه - 4
Pressez le citron et mettez-le dans le mixeur avec toute la quantité de tahini, ajoutez un peu d'eau et mixez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
مخلوطکن - 5
Ajoutez le mélange de tahini au mélange dans la marmite, faites chauffer légèrement pendant 5 minutes, puis ajoutez les épices et le sel.
5 دقیقه - 6
Prenez le poisson, retirez les arêtes et coupez-le selon vos préférences, mettez-le dans un plat allant au four et ajoutez-y les ingrédients de la marmite.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی - 7
Enveloppez bien le plat avec du papier aluminium, mettez-le au four (feu en bas) pendant un quart d'heure, puis retirez le papier aluminium et faites légèrement dorer le dessus.
15 دقیقه
حقایق تغذیه
ماهیper 100gپیازper 100gفلفل دلمهایper 100gگوجهفرنگیper 100gلیمو ترشper 100gطحینهper 100gجعفریper 100gکاریper 100gروغنper 100g* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.