מרכיבים
דג1 kilogramme
בצל2 grand
פלפל מתוק2 pièce
עגבנייה1 moyenne
ציטרון3
טחינה0.5 tasse
פטרוזיליה0
קארי0.5 cuillère à café- Sel et poivre noir0
שמן2 cuillère à soupe
צעדים
- 1
Hachez finement l'oignon, mettez-le dans une marmite avec un peu d'huile et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
Hachez le poivron doux de la même manière que l'oignon, ajoutez-le à l'oignon et faites revenir pendant environ 5 minutes, puis ajoutez la tomate de la même manière et mélangez.
5 דקות - 3
Hachez finement le persil, ajoutez-le au mélange précédent.
2 דקות - 4
Pressez le citron et mettez-le dans le mixeur avec toute la quantité de tahini, ajoutez un peu d'eau et mixez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5 דקותכלים נדרשים:
בלנדר - 5
Ajoutez le mélange de tahini au mélange dans la marmite, faites chauffer légèrement pendant 5 minutes, puis ajoutez les épices et le sel.
5 דקות - 6
Prenez le poisson, retirez les arêtes et coupez-le selon vos préférences, mettez-le dans un plat allant au four et ajoutez-y les ingrédients de la marmite.
5 דקותכלים נדרשים:
מגש - 7
Enveloppez bien le plat avec du papier aluminium, mettez-le au four (feu en bas) pendant un quart d'heure, puis retirez le papier aluminium et faites légèrement dorer le dessus.
15 דקות
עובדות תזונה
דגper 100gבצלper 100gפלפל מתוקper 100gעגבנייהper 100gציטרוןper 100gטחינהper 100gפטרוזיליהper 100gקאריper 100gשמןper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.