Բաղադրիչներ
Ձուկ1 kilogramme
Սոխ2 grand
Քաղցր պղպեղ2 pièce
Tomat1 moyenne
Կիտրոն3
Թահինի0.5 tasse
Մայդան0
Կարի0.5 cuillère à café- Sel et poivre noir0
Այլ2 cuillère à soupe
Քայլեր
- 1
Hachez finement l'oignon, mettez-le dans une marmite avec un peu d'huile et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
Hachez le poivron doux de la même manière que l'oignon, ajoutez-le à l'oignon et faites revenir pendant environ 5 minutes, puis ajoutez la tomate de la même manière et mélangez.
5 րոպե - 3
Hachez finement le persil, ajoutez-le au mélange précédent.
2 րոպե - 4
Pressez le citron et mettez-le dans le mixeur avec toute la quantité de tahini, ajoutez un peu d'eau et mixez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Բլենդեր - 5
Ajoutez le mélange de tahini au mélange dans la marmite, faites chauffer légèrement pendant 5 minutes, puis ajoutez les épices et le sel.
5 րոպե - 6
Prenez le poisson, retirez les arêtes et coupez-le selon vos préférences, mettez-le dans un plat allant au four et ajoutez-y les ingrédients de la marmite.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Տաշտիկ - 7
Enveloppez bien le plat avec du papier aluminium, mettez-le au four (feu en bas) pendant un quart d'heure, puis retirez le papier aluminium et faites légèrement dorer le dessus.
15 րոպե
Սնուցման փաստեր
Ձուկ100գ-ի համարՍոխ100գ-ի համարՔաղցր պղպեղ100գ-ի համարTomat100գ-ի համարԿիտրոն100գ-ի համարԹահինի100գ-ի համարՄայդան100գ-ի համարԿարի100գ-ի համարԱյլ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: